凉拌皮蛋
| 天怎么这么热啊?一进厨房那汗了叫一个流的 .吃些最简单最方便的东东! |
【食材与调料】
| 【主料】皮蛋 |
| 【辅料】酱油，青红辣椒，醋，小葱，姜蒜，香油，盐，白糖，味精适量 |
【制作步骤】
| 1.皮蛋剥壳洗净切瓣摆盘.青红辣椒,小葱.姜,蒜切好。 | 2.将切好的小葱.姜,蒜,酱油,醋,香油,盐,白糖,味精兑成汁淋在皮蛋上就OK! |
【凉拌皮蛋做法小贴士】
| 小贴士我没怎么吃辣椒所以没放辣椒油,吃辣椒的可以放点. 切皮蛋时刀上摸点醋,那样切皮蛋就不会粘的厉害!有的用线切,还有就是更加先进的了,人家用切蛋器,咱这土包子就没那先进的东东了! 青红辣椒是为了好看的! 当然也可以吃! |
