花边披萨-首发
买来烤箱后一直想做披萨,可是总感觉很麻烦,怕做不好。迟迟没有动手。这天孩他爸有事没回来,剩下我和儿子了,中午烙发面饼剩了一小块,再烙饼太单调了,换换样吧,于是决定做我早就想做的披萨了。当然很多材料都没有,不过我就地取材,家里有什么用什么,效果也是不错地,我吃了一小块,其余的都被儿子干掉了。 |
【食材与调料】
【主料】马苏里拉奶酪200g,发面团200g |
【辅料】美极香脊50g,西红柿1/3个,尖椒1个,玉米粒适量,洋葱1/2个,香肠200g,番茄酱适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.前一天发好的面,加少许小苏打揉十分钟,饧一会。做成圆饼,用 |
![]() | 2.本来应该用培根,可家里没有,正好家里还剩点美极香脊,切成小块备用。玉米粒淖水,洋葱切碎。尖椒切丝。 |
![]() | 3.把面饼的四周每三公分切一刀。 |
![]() | 4.把香肠切成小块,一个一个地卷到边上,然后立起来。 |
![]() | 5.把面饼用叉子扎些眼,抹上番茄酱。 |
![]() | 6.撒上三分之一的马苏里拉碎。 |
![]() | 7.撒上洋葱碎,玉米粒,香脊,尖椒丝。 |
![]() | 8.再撒上三分之一的马苏里拉。 |
![]() | 9.烤箱预热,上下火二百度,烤十分钟。拿出来,放上切成条的西红柿,再撒上最后三分之一的马苏里拉,入烤箱再烤五分钟。 |
![]() | 10.好了,我的处女作出炉了。 |
【花边披萨-首发做法小贴士】
西红柿我只用了两片,其实可以多放点,先切成片,再切条,可以在第一次入烤箱前就放上。 最后放入马苏里拉后再烤五分钟即可,时间长了会发硬。 香肠还可以整个放在边上卷起来,然后用刀再切,再朝一个方向摆好,这样会更省事,也会更均匀好看。 |