凉拌菜豆角
今天天气潮湿闷热,今天和父母去超市买了点菜豆角,本想炒这吃的但看天气很炎热,不如用菜豆角做道凉菜吧,味道不错哦 |
【食材与调料】
【主料】菜豆角200g |
【辅料】大蒜3瓣,盐1勺,味精1勺,醋适量,香油适量,芝麻酱适量 |
【制作步骤】
1.所需食材:菜豆角、醋、味精、盐、香油、芝麻酱 | |
2.将菜豆角洗净 | |
3.将菜豆角切成段 | |
4.将蒜切成蒜末 | |
5.锅中放入水烧开,将切好的菜豆角放入锅中焯一会直至熟 | |
6.将焯熟的菜豆角盛出加入1匙盐、1匙味精、适量芝麻酱、适量醋、香油和蒜末拌匀 | |
7.装盘,完成 |
【凉拌菜豆角做法小贴士】
在焯菜豆角的时候,水开后放入豆角多焯一会,一定要熟了在盛出 |