藜麦鸡饭的做法,怎么做藜麦鸡饭好吃,做藜麦鸡饭需要哪些食材?-优卡食谱网

因为这周工作忙，中午一直没回家，所以，没顾得上试用，趁着周末，赶紧试用这难得的营养食材。按照自然集提供的食材制作方法，我想，作为一种食物原料，它不应局限于制作什么，于是，便有了今天的这道焖鸡饭，食材选用了大米，红藜麦和白藜麦，白色的藜麦，果然如同介绍说的一样，煮熟的时候呈透明状，很漂亮的感觉。这是一道菜饭合一的主食，制作起来不算麻烦，未出锅的时候，已经香飘满屋，诱惑着人的食欲，所以，不管天冷天热，还是值得一试的。在最后一道工序焖制鸡饭的时候，可以在锅里加一些油，这样，便可以吃到有着香酥锅焦的米饭。

【食材与调料】

【主料】大米500g，红藜麦50g，白藜麦50g，鸡腿250g，洋葱200g，土豆200g

【辅料】油适量，盐适量，玖顺生姜汁适量，食盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，十三香适量，鸡精适量

【制作步骤】

	1.准备红藜麦和白藜麦备用。
	2.鸡腿两只备用。
	3.土豆和洋葱整理干净备用。
	4.大米备用。
	5.将红藜麦和白藜麦清洗干净。
	6.与洗净的大米一起放入压力煲中，蒸饭程序做熟。
	7.将洋葱和土豆切块备用。
	8.鸡腿剁块备用。
	9.炒锅放油，下入鸡块翻炒。
	10.鸡块炒至变色，加入老抽、生抽、蚝油和玖顺生姜汁。
	11.下入土豆块和洋葱块。
	12.翻炒均匀入味备用。
	13.打开蒸饭锅，将蒸熟的藜麦饭用筷子搅散。
	14.放入炒好的鸡块中。
	15.炒拌均匀。
	16.蒸饭锅，锅底放一层油，倒入炒好的藜麦鸡饭，按下蒸饭键，跳起后，即可出锅食用。