藜麦豆沙包的做法,怎么做藜麦豆沙包好吃,做藜麦豆沙包需要哪些食材?-优卡食谱网

做为半个北方人，虽然现在久居南方，每天吃着大米饭，仍旧喜欢吃各种面食，豆沙包就是我的最爱之一。而其中的豆沙内馅，更喜欢这种自己做的不去皮的粗糙的"豆沙馅“，嚼起来有红豆的香味，不是特别的甜，和市场售卖的上流沙的齁甜的馅有些不同，更多的是红豆本身的香味。这次外皮的面粉因为用了藜麦粉，所以外皮看起来比较黑，偶尔吃点粗粮还是比较健康的哈！长帝ZTBDF25L蒸烤箱做蒸制面食还是非常方便的，感觉蒸锅都可以不用买了。馒头，包子，小花卷，在蒸烤箱上设置好蒸制的时间分分钟可以搞定，还是非常方便的哈！

【食材与调料】

【主料】面粉500g，温水240g

【辅料】酵母4g，白砂糖20g，豆沙馅适量

【制作步骤】

	1.原材料备用。
	2.酵母粉加入到温水中充分融化，倒入面粉和砂糖，充分的揉成均匀的面团，然后收圆后盖上保鲜膜放入烤箱内选择“发酵功能”进行发酵。
	3.发酵到两倍以上大小，用手指戳小洞不反弹即表示发酵完成。
	4.炒好的豆沙馅搓成均匀大小的圆球备用。
	5.取出面团揉均匀后，醒十分钟，然后搓成长条，切成均匀大小的剂子。
	6.取一个小剂子，按扁后擀成圆片，然后放上一个豆沙球。
	7.捏上均匀的小褶子，包住豆沙内馅即成包子坯。
	8.做好的包子生坯垫上油纸放在烤盘内，留出适当的距离，防止蒸好后粘在一起。
	9.把烤盘放入烤箱内二次发酵十五分钟左右。
	10.开启长帝ZTBDF25L蒸烤箱，蒸汽模式时间设置15分钟。
	11.蒸好后不要立即开启烤箱门，可以等五分钟左右再开。
	12.蒸好的包子取出后可以放在晒网上晾凉。