老婆饼
| 老婆饼是一种面点小吃，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋粉180g，猪油50g，鸡蛋1个，白砂糖70g，绿豆50g，豇豆70g |
| 【辅料】油少量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.豇豆，绿豆泡水过夜 |
 | 2.入锅中煮熟，用料理机打碎 |
 | 3.锅中放少量油，白糖，入豆沙炒至水分蒸发，盛出晾凉 |
 | 4.中粉，糖，猪油放在盆里，加水揉成面团 |
 | 5.中粉，猪油，不放水，揉成油酥 |
 | 6.取一个水油皮剂子，擀开 |
 | 7.包上一块油酥 |
 | 8.收口包严，收口处朝下，擀成面皮 |
 | 9.卷起来 |
 | 10.立起来，按扁 |
 | 11.擀圆 |
 | 12.包上一团豆沙 |
 | 13.收口包好，收口处朝下放 |
 | 14.依次做好所有，放在烤盘中，用刀在饼胚上划三刀，刀口深及豆沙，并在饼胚上刷上蛋液 |
 | 15.入烤箱中层，200℃，15分钟即可 |
【老婆饼做法小贴士】
| 老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，确实是一道不错的点心，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。 |
