老醋花生
| 老醋花生，油炸的花生口感浓香酥脆，加上正宗山西老陈醋的醇厚酸爽，引人食欲。短短几分钟，就可以轻松做好的开胃小菜，再来一杯冰爽的啤酒，开始吃货的世界杯吧。 |
【食材与调料】
【主料】花生米200g |
| 【辅料】油适量，盐少许，老陈醋3汤匙，白糖1汤匙，洋葱适量，黄瓜适量，生抽1汤匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料。 |
 | 2.凉油放入花生米，小火炸制。 |
 | 3. 炸至花生米颜色微红时捞出放凉。 |
 | 4.洋葱，胡萝卜，黄瓜切丁。 |
 | 5. 碗里放入3汤匙老陈醋，1汤匙白糖，1汤匙生抽，少许盐。 |
 | 6.把炸花生米的油倒出，倒入碗汁煮开后倒出晾凉。 |
 | 7.把晾凉的炸花生米和碗汁混合，放入洋葱，黄瓜，胡萝卜丁拌匀即可。 |
【老醋花生做法小贴士】
| 小贴士花生米一定要晾凉后再倒入碗汁，否则花生米不酥脆。 |
