蓝莓蛋糕卷
| 在好豆上研究了好久这个方子，终于下定决心试一试了，做出来非常的好吃，就是表面有点裂了，期待下一次尝试的效果 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个 |
| 【辅料】低筋面粉100g，盐适量，糖40g |
【制作步骤】
 | 1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 |
 | 2.蛋黄中加入低筋面粉和糖拌匀 |
 | 3.蛋清中加入少量盐后打至硬性发泡，然后倒入蛋黄液中 |
 | 4.烤盘中铺上耐高温油纸，然后将拌好的面糊倒在上面 |
 | 5.入烤箱150度烤20分钟 |
 | 6.取出后去掉油纸晾凉，然后抹上蓝莓酱 |
 | 7.卷起，放入冰箱冷藏30分钟以上 |
 | 8.好了 |
【蓝莓蛋糕卷做法小贴士】
| 小贴士抹酱之前在蛋糕上划几刀，方便卷起 |
