腊肉炒西葫芦的做法,怎么做腊肉炒西葫芦好吃,做腊肉炒西葫芦需要哪些食材?-优卡食谱网

随着天气的变凉又到了吃腊肉的季节，超市里挂满了腊肉、腊肠、火腿等腌制品。为了写菜男的新书试读报告买了一些腊肉，报告写完后腊肉还剩一小块，于是用来炒了这盘西葫芦，脆嫩的西葫芦搭配着咸鲜醇香的腊肉，那味道真是鲜美、下饭。淡绿色的西葫芦不但味道清香鲜美，而且营养价值很高，尤其是钙的含量最高，西葫芦还含有一种丰富的维生素对面色暗黄的人有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养份。西葫芦还能调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。

【食材与调料】

【主料】西葫芦一个，五花腊肉150g

【辅料】油适量，盐适量，葱少量，姜少量，蒜少量，辣椒酱一匙，鸡粉一小匙

【制作步骤】

	1.五花腊肉用热水洗净表面后切成小片。
	2.洗净的西葫芦也切成片备用。
	3.切一些葱段、姜片、蒜片备用。
	4.把五花腊肉放入炒锅里小火慢慢煸出油来。
	5.腊肉煸出油后拨在一旁放入葱姜蒜煸香。
	6.放入一匙的辣椒酱煸出香味。
	7.转大火放入西葫芦翻炒断生。
	8.放入一小匙的鸡精翻炒均匀即可关火装盘。