腊肠饭
秋风起,食腊味,又到了一年一度开始吃腊味的时候了,怎么可以少得了这个诱人的腊味呢?腊肠饭煲盖被掀开的那一瞬间,米香肉香扑面而来。腊味的油脂被煲得晶莹剔透,层层渗透到饱满的米粒中,刮下一勺送入口中,味蕾顿时被征服,又脆又酥的锅巴在牙齿间跳跃,伴着腊味的油脂,带来的是无尽的满足,叫人欲罢不能。腊味的特质经过“煲”也发挥到极致,与米饭一起入口,油脂满溢,馥郁丰腴,回味无穷。 |
【食材与调料】
【主料】大米100g,腊肠2条 |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
1.准备100g大米。 | |
2.腊肠清洗干净,切斜片备用。 | |
3.大米洗净放适量的水,浸泡30分钟。 | |
4.把腊肠铺上大米上。 | |
5.用小熊蒸饭锅蒸30分钟。 | |
6.30分钟后,加入适量的盐,吃的时候拌匀就可以了,非常美味哦。 |
【腊肠饭做法小贴士】
小贴士1、水要少下一点,蒸饭不用太多的水 |