辣菜丝
| 辣菜丝是山东蒙山地区的超好吃的小菜，吃起来像芥末一样，犟鼻子，爽爽的感觉，秒秒钟过去那个辣劲，剩下的就是清脆。 |
【食材与调料】
【主料】辣菜疙瘩1根 |
| 【辅料】葱适量，姜适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将辣菜疙瘩切成片 |
 | 2.将辣菜疙瘩片再切成丝 |
 | 3.将葱姜切成丝 |
 | 4.准备好，到时候锅里加油后放入葱姜爆锅 |
 | 5.爆锅以后将切好的辣菜丝放入锅中翻炒，分分钟就好，要做的就是让辣菜丝均匀受热，温乎就好。 |
 | 6.将翻炒好的辣菜丝放入容器，上面盖上萝卜片，青萝卜，盖密实。 |
 | 7.盖密实，然后上面附上保鲜膜，没有保鲜膜就用塑料袋包好，别让它透气透气透气！好了，今天晚上弄好，第二天早上就可以吃了。 |
【辣菜丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
