空心菜炒蒜头油
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【食材与调料】
【主料】空心菜750g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，大蒜1个，蚝油适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.空心菜洗干净后，用清水泡五分钟，装篮子待用 |
 | 2.锅洗干净放入清水大火烧滚，在煮水中的空闲，可以把蒜头剁成蒜末（忘记拍照了，嘻嘻） |
 | 3.水滚后，放入篮子里的空心菜，烫一分钟用筷子夹上来，沥干水份 |
 | 4.锅擦干，放入油 ，等油冒烟时放入剁好的蒜末，蒜末榨一下下，放入蚝油，酱油、盐小火翻炒 |
 | 5.倒入沥干水的空心菜炒一两分钟即可食用 |
【空心菜炒蒜头油做法小贴士】
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