可乐鸡翅

01-04 投稿:独钓江河
女儿闹着要吃“可乐鸡翅”,我都没听说过,怎么做?一无所知,这个不难,好豆网上找。综合了各豆亲的做法,做了这款可乐鸡翅,还没完全好,就被女儿偷尝了一块,说:good!!!

【食材与调料】
【主料】鸡翅500g
【辅料】油适量,盐适量,生姜适量,大蒜适量,可乐适量,八角适量,干辣椒适量,花椒适量,酱油适量,料酒适量,醋适量

【制作步骤】
可乐鸡翅 1.买来的鸡翅洗净。
可乐鸡翅 2.每个鸡翅两面用刀开若干个口,大家都知道。
可乐鸡翅 3.将鸡翅放入热锅经水煮至5、6成熟,同时加些生姜,干辣椒、八角、花椒、适量的盐。
可乐鸡翅 4.漏勺捞出待用。
可乐鸡翅 5.加些料酒,酱油,醋、盐腌制20分钟。
可乐鸡翅 6.备好姜、蒜。
可乐鸡翅 7.热锅加油。
可乐鸡翅 8.倒入腌制好的鸡翅,大火快速翻炒5、6分钟。
可乐鸡翅 9.准备好可乐。
可乐鸡翅 10.加入适量的可乐,大火烧开,改中小火煮。
可乐鸡翅 11.收汁起锅。
可乐鸡翅 12.装盘。

【可乐鸡翅做法小贴士】
处理鸡翅入味时间长些会更好。

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