可可曲奇
陌生的东东,不仅食物精致,过程图也近乎于完美 |
【食材与调料】
【主料】低粉170g,可可粉30g,无盐黄油130g,糖35g,糖粉65g,全蛋液50ml |
【辅料】香草精适量,盐1g |
【制作步骤】
1.黄油软化加糖粉,细砂糖,盐搅拌。 | |
2.打发分三次加蛋液。 | |
3.筛低粉,可可粉,香草精。 | |
4.切拌均匀,入裱花带。 | |
5.挤出想要的花形 | |
6.送入预热好的烤箱,中层,上下火,180°,20分钟。 |
【可可曲奇做法小贴士】
1、黄油要充分打发; 2、鸡蛋液要分次加入,以免油水分离。 |
陌生的东东,不仅食物精致,过程图也近乎于完美 |
【主料】低粉170g,可可粉30g,无盐黄油130g,糖35g,糖粉65g,全蛋液50ml |
【辅料】香草精适量,盐1g |
1.黄油软化加糖粉,细砂糖,盐搅拌。 | |
2.打发分三次加蛋液。 | |
3.筛低粉,可可粉,香草精。 | |
4.切拌均匀,入裱花带。 | |
5.挤出想要的花形 | |
6.送入预热好的烤箱,中层,上下火,180°,20分钟。 |
1、黄油要充分打发; 2、鸡蛋液要分次加入,以免油水分离。 |