可可曲奇

01-10 投稿:陈静波
陌生的东东,不仅食物精致,过程图也近乎于完美

【食材与调料】
【主料】低粉170g,可可粉30g,无盐黄油130g,糖35g,糖粉65g,全蛋液50ml
【辅料】香草精适量,盐1g

【制作步骤】
可可曲奇 1.黄油软化加糖粉,细砂糖,盐搅拌。
可可曲奇 2.打发分三次加蛋液。
可可曲奇 3.筛低粉,可可粉,香草精。
可可曲奇 4.切拌均匀,入裱花带。
可可曲奇 5.挤出想要的花形
可可曲奇 6.送入预热好的烤箱,中层,上下火,180°,20分钟。

【可可曲奇做法小贴士】
1、黄油要充分打发;
2、鸡蛋液要分次加入,以免油水分离。

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