烤鸭胸
| 这个鸭胸是冷冻的.本想做个鸭胸卷鹅肝的.想吃烤鸭的念头占了上风.就成了这样的了.鸭胸非常多油.不过食肉动物倒是很合适.我只吃一小块而已. |
【食材与调料】
| 【主料】鸭胸 |
| 【辅料】酱油，糖，酒，柱侯酱，蕃茄酱，蜂蜜，酸梅酱 |
【制作步骤】
| 1.鸭胸解冻后洗净用酱油/酒/糖/柱侯酱和少量蕃茄酱拌匀后腌一天或两天.也可以用叉烧酱腌. | 2.烤箱预热到200度.烤盘铺好锡箔. | 3.鸭胸刷上蜂蜜烤十分钟后翻过来再烤十五分钟左右. | 4.皮那面后烤.吃时切片.伴上酸梅酱. |
【烤鸭胸做法小贴士】
| 这个鸭胸是冷冻的.本想做个鸭胸卷鹅肝的.想吃烤鸭的念头占了上风.就成了这样的了.鸭胸非常多油.不过食肉动物倒是很合适.我只吃一小块而已. |
| 【主料】鸭胸 |
| 【辅料】酱油，糖，酒，柱侯酱，蕃茄酱，蜂蜜，酸梅酱 |
| 1.鸭胸解冻后洗净用酱油/酒/糖/柱侯酱和少量蕃茄酱拌匀后腌一天或两天.也可以用叉烧酱腌. | 2.烤箱预热到200度.烤盘铺好锡箔. | 3.鸭胸刷上蜂蜜烤十分钟后翻过来再烤十五分钟左右. | 4.皮那面后烤.吃时切片.伴上酸梅酱. |
