烤花型馒头
老公家过节过年的时候总喜欢做一些烤馒头,婆婆来我们这后,一次也没吃过,这不才买了个烤箱,赶忙做一次吧。快来瞧瞧吧! |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
【辅料】鸡蛋1个,盐适量,油适量,水适量,酵母3g |
【制作步骤】
1.把所有材料一次性揉成面团,材料的准备及揉面过程忘记拍了 | |
2.面团发成两倍大时就可以了,把面团揉滋润了 | |
3.切成小剂子,搓成小圆长条状 | |
4.挽成花型 | |
5.弄好后放入烤盘 | |
6.静放十几分钟,等在发酵大一些在烤 | |
7.170度,上下火,20分钟即可 | |
8.这是反面,一样焦焦的 |
【烤花型馒头做法小贴士】
面里面放个鸡蛋,会很松软的 |