开洋葱油面
| 家里熬好了葱油，当然要做葱油面的哦！加了点开洋，又有葱香又有开洋的鲜，真的是看似简单，味道不一般的一碗面呀！ |
【食材与调料】
【主料】面条100g |
| 【辅料】葱油适量，开洋适量，老抽适量，生抽适量，砂糖适量，鸡精适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.自己熬好的葱油 |
 | 2.这是葱酥 |
 | 3.开洋提前用黄酒浸泡20分钟以上 |
 | 4.锅内水煮开 |
 | 5.放入面条 |
 | 6.煮开后 |
 | 7.加冷水煮开，再重复一次，就是加2次冷水 |
 | 8.锅内倒适量葱油 |
 | 9.把泡好的开洋放入炒一下 |
 | 10.加一点点盐，其实不加也可以 |
 | 11.加点砂糖 |
 | 12.加点生抽 |
 | 13.加点老抽 |
 | 14.最后加一点水和葱酥一起煮开 |
 | 15.起锅前加点鸡精 |
 | 16.面条捞出 |
 | 17.放入碗里 |
 | 18.把烧好的开洋连汁水一起倒入，搅拌均匀 |
【开洋葱油面做法小贴士】
| 小贴士葱油熬制请参考前面菜谱！ |
