咖喱琵琶腿
| 咖喱味道，一直是我的最爱，做个这样美味的琵琶腿，营养丰富，还不担心长胖，多美的一餐啊 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡琵琶腿200g，咖喱粉10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，葱适量，姜适量，香叶适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡琵琶腿2个 |
 | 2.印度咖喱粉（一般的咖喱粉也行），葱姜，香叶，辣椒 |
 | 3.鸡腿上切几个花刀，更爱入味 |
 | 4.开水锅，放姜片，料酒，放鸡腿，冒去血水 |
 | 5.电压力锅，放进鸡腿，调料，加盐，加咖喱粉 |
 | 6.我喜欢软烂的，用的蹄筋煮豆档 |
 | 7.半小时左右，就熟了，好香的味道 |
 | 8.取些鸡汤，放淀粉 |
 | 9.开锅，用加淀粉的鸡汤，熬一个浓汁 |
 | 10.浇在摆盘的鸡腿上，再撒上些小葱做装饰 |
【咖喱琵琶腿做法小贴士】
| 咖喱粉，可以随意买的，国产的更黄些，印度的就是比较自然的黄，辣味儿也重点 |
