咖喱米饭煎饼
| 剩了很少量的米饭，小朋友要吃寿司，在我的极力动员下，他终于肯尝尝我创新的剩米饭新吃法，加入了他喜欢吃的咖喱，味道香香的。 |
【食材与调料】
| 【主料】剩米饭120g，面粉130g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】葱适量，火腿肠适量，咖喱粉适量，盐适量，油适量 |
【制作步骤】
 | 1.剩米饭加入火腿粒、葱粒拌散。 |
 | 2.加入适量咖喱粉。 |
 | 3.加入面粉、鸡蛋，盐和少许水搅匀至略湿的无干粉状态。。 |
 | 4.锅中放少许油，入米饭糊摊开。 |
 | 5.小火煎至底面起壳，小心翻面。 |
 | 6.两面煎至黄脆，开始食用。 |
【咖喱米饭煎饼做法小贴士】
| 因摊入的米饭糊较厚，一定要小火盖盖子慢煎。底面完全煎好后再翻面。 |
