酒香黑木耳煲鸡
| 我很喜欢喝这个汤，除了有鸡肉的鲜味还有木耳黑的爽口，还有酒香的味道，非常好喝的汤，再加入红枣和枸杞，补血补气功效更为显著，而且吃起来的红枣很香甜，这个汤真的很值得一试！ |
【食材与调料】
| 【主料】鲜鸡半只，枸杞10g，红枣10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜片适量，米酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜鸡半只洗干净 |
 | 2.去皮 |
 | 3.剁小块 |
 | 4.泡发的黑木耳，清洗干净的红枣和枸杞 |
 | 5.锅里放入适量的清水和鸡块一起煮，烧开后，用勺子捞去浮沫 |
 | 6.加入姜片 |
 | 7.再放入黑木耳 |
 | 8.最后下红枣枸杞 |
 | 9.全部材料放入小火煮 |
 | 10.盖盖煮1个小时 |
 | 11.1个小时后下盐调味 |
 | 12.最后加入2勺米酒关火即可 |
【酒香黑木耳煲鸡做法小贴士】
| 1、鸡肉和清水一起下锅，撇去浮沫后再加入姜片及其他材料 2、需要小火慢炖，调到最小的火一个小时即可 3、根据个人喜欢加入酒量 |
