酒酿南瓜园子
| 买了一个大南瓜，做了好多吃的…~\(≧▽≦)/~啦啦啦大家在家里也可以试一试哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜100g，糯米粉100g |
| 【辅料】酒酿适量 |
【制作步骤】
 | 1.南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；这里的南瓜不止100g，我没用完。 |
 | 2.蒸熟的南瓜，用勺子压成泥； |
 | 3.南瓜泥里，一点一点加入糯米粉，一次性加得太多，面团比较干硬； |
 | 4.和成光滑的南瓜面团； |
 | 5.取一个指甲盖大小的剂子，搓成园子；全部做好； |
 | 6.锅里注入清水烧开，将园子放进锅里煮；我特别喜欢喝酒酿汤，就多放了些水； |
 | 7.园子全部浮起后，放入酒酿略煮； |
【酒酿南瓜园子做法小贴士】
| 南瓜蒸好后，有很多水分，添加糯米粉的时候，要慢慢地加，不要一次性加太多。 |
