韭黄炒蛋

01-04 投稿:汪王往旺
韭黄含丰富的营养,具有驱寒散瘀,增强体力作用,并能增进食欲。和鸡蛋一起炒,也是格外的香,吸引人一直想吃哦

【食材与调料】
【主料】韭黄250g,鸡蛋2个
【辅料】油适量,盐适量

【制作步骤】
韭黄炒蛋 1.韭黄洗净,切段
韭黄炒蛋 2.鸡蛋加适量油盐打散
韭黄炒蛋 3.开锅下油,爆香韭黄
韭黄炒蛋 4.韭黄八成熟时装盘备用
韭黄炒蛋 5.锅里放多点油,倒进鸡蛋,翻炒
韭黄炒蛋 6.倒进翻炒过的韭黄,加少许开水,继续翻炒一分钟,下盐调味即可

【韭黄炒蛋做法小贴士】
炒鸡蛋时锅里要适度大加点油,注意控制火候大火翻炒2分种即可。

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