韮菜苔炒肉
| .韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎。味辛、微甘、性温；归心、肝、胃经。有补肾益胃、益肺气、散瘀行滞、安五脏、行气血、止汗因涩、平膈逆的作用。 |
【食材与调料】
【主料】韮菜苔100g |
| 【辅料】红辣椒1个，盐适量，葱1根，花生油适量，鸡精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.把肉切成丝 |
 | 2.把韭菜切成约3厘米的小段。 |
 | 3.把葱和红辣椒切好 |
 | 4.锅中倒适量的油，把葱姜爆香，然后再把肉倒入锅中。 |
 | 5.肉炒熟以后再放入韭菜苔和红辣椒。再放入盐和鸡精 |
【韮菜苔炒肉做法小贴士】
| 小贴士韭菜苔，不易炒的太久。把肉炒熟以后一般要两分钟左右就可以出锅了。 |
