韭菜鸡蛋煎饺
| 宝宝爱吃韭菜，什么放上韭菜都是美味，所以就包了韭菜的饺子给他吃。韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等今是都较高。韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲，还有散瘀、活血、解毒等功效。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】香菇适量，盐适量，鸡精适量，包子饺子料适量，食用油适量，面粉适量，韭菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.取面粉适量，用凉开水把面活好 |
 | 2.面团盖上保鲜膜，醒一会 |
 | 3.趁着醒面的功夫，先煎两个鸡蛋，然后用刀剁碎，韭菜切小段，香菇切丁 |
 | 4.把切好的菜全放在一起，放入盐，鸡精，食用油，包子饺子粉 |
 | 5.把饺子馅拌匀 |
 | 6.面醒好了，取一块儿面，搓成长条，用刀切成图样 |
 | 7.用擀面杖擀好饺子皮 |
 | 8.取适量馅料，放在饺子皮中 |
 | 9.包好 |
 | 10.包了12个，够宝宝吃一顿了 |
 | 11.电饼铛热锅，倒食用油 |
 | 12.等油热了，再放饺子，码好，浇点水，盖上上盖，等3分钟 |
 | 13.翻面，煎另外一面 |
 | 14.再翻面 |
 | 15.出锅开吃了，不到3岁的宝宝吃了11个。很香哦 |
【韭菜鸡蛋煎饺做法小贴士】
| 小贴士揉面之前可以在手上滴几滴食用油，不沾手，我为了省事，直接在超市买的包子饺子料，很好用的呢！ |
