韭菜盒子
很多同鞋说自己不会做菜,很怕浪费食材,觉得会不好吃,其实我也是个不会做菜的人,我妈总说我这样不会会嫁不出去的,哈哈,我说现在很多女生都不会做菜可都嫁出去了,我妈就说老公累了回来有人等他,还有饭菜,是一件很幸福的事。自己平时也可以消遣,或许尝试过后,慢慢就会爱上做菜呢,试试吧, |
【食材与调料】
【主料】面粉适量 |
【辅料】油1勺,盐1勺,味精1勺,香油2勺 |
【制作步骤】
1.韭菜洗干净切粒 | |
2.粉丝泡水15分钟,剪段 | |
3.虾皮要洗掉它本身的咸味备用 | |
4.锅里热油放鸡蛋,用筷子慢慢搅,我喜欢放点水这样吃起来鸡蛋会更嫩 容器里放准备好的韭菜,粉丝,鸡蛋,调料: 油,盐,味精,香油,海天酱油 取出一块面团在砧板上放点面粉避免粘,边擀的劲量薄然后把食材放里面包好,电饼铛放不放油都可以,到两面金黄,就完成啦 | |
5.各位观众姥爷很不好意思的说因为当时时间太急,所以包和煎的过程没有拍,下次补上 |
【韭菜盒子做法小贴士】
小贴士很多小伙伴不知道水和面粉的比例,无论面粉多少,水一定不能一次性到太多,到少量水后用筷子搅拌,面粉三分之二呈现块状时就可以上手揉面了,揉好盆光手光面光后找个盘子过保鲜膜盖上醒发30分钟,记得要提前做好面团部分哦 |