韭菜毫炒土豆丝
| 普通的不能再普通的一道家常菜，简单易炒，但非常的下饭，也是我家饭桌上的一道常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜毫300g，土豆1个 |
| 【辅料】油50ml，盐适量，味精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜毫洗净切段，土豆去皮切成丝，不用太细。 |
 | 2.起锅，放油，油热后，大火翻炒土豆丝，炒至土豆丝断生。加适量的酱油。 |
 | 3.土豆丝断生后，加入韭菜毫大火翻炒，韭菜毫熟了之后，加盐，味精，出锅，装盘。 |
【韭菜毫炒土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝切好后，一定要过清水清洗掉淀粉。那样炒出来的土豆丝才好吃。 |
