金钱蛋
| 以前只知道做这道菜，那天看好豆看到了原来它叫金钱蛋，这么好听的名字怎么能不做一F呢 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋1O颗 |
| 【辅料】孜然，串料，盐，葱花 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋煮熟剥皮 |
 | 2.用线拴在一个固定的地方，一手拿着线的另一头，一手拿鸡蛋从下往上一按切成4到5片，也可以用刀切，不过会切不完整 |
 | 3.小半碗水加入盐和葱花备用 |
 | 4.锅倒入油，油不要太多不然会嘣油 |
 | 5.一面煎好，翻面煎 |
 | 6.两面煎好倒入串料、孜然、'最后放盐水，轻轻翻炒均匀 |
 | 7.最后出锅 |
【金钱蛋做法小贴士】
| 小贴士盐要全化开，不然炒不均匀会一囗咸一囗'淡 |
