金米酥香虾的做法,怎么做金米酥香虾好吃,做金米酥香虾需要哪些食材?-优卡食谱网

国庆节也没有什么家不家宴得，都是想到什么吃什么。小子在家我反倒随意了。没有细心去配菜之类。这份金米酥香虾，是特意为这次的活动给DIY出来得。当然这也是平时所碰到的一些问题，然后趁这次机会，把它给解决掉了。每次炸虾，油的用量总会多一点。不管再怎么精少用量，也是会锅留余油。我之前也想过，用来炒饭或是炒其它菜菜，不过一直没有实践。这次实践了一下，感觉还真是不错。我家大爷部我，这看似菜，又有点像主食。看着像主食又好像饭粒少了一点。还是当菜好。当然我的出发点是当它为菜，有时候饭桌上小朋友或是胃口小的人就直接不吃饭了如果有这样子一盘有着少少主食的菜菜，也是很不错得。送上先今天的这款金米酥香虾，希望你们喜欢。

【食材与调料】

【主料】明虾300g

【辅料】油适量，盐适量，冷饭适量，鸡蛋1个，葱适量，酱油适量

【制作步骤】

	1.备虾，冷饭，鸡蛋，葱。
	2.虾去虾线及虾须。
	3.热锅加油，下处理好的虾。
	4.煎炒至虾壳酥香透红再沥油出锅。
	5.再将冷饭拌鸡蛋，拌至均匀后，下锅炒制。
	6.炒至饭粒松散时，加适量细盐调味。
	7.再将炸好的虾回锅。
	8.再转小火，加少量度酱油及多多的葱花，拌炒至出味即可。
	9.一份金米酥香虾完成。