芥蓝炒豆腐
| 今天这里天气开始转冷了，出门如果开摩托车，不穿多件衣服的话，还真给风吹的发抖，刚才我就是。天气冷大家要补充营养哦，不养胖点怎么减肥嘛，呵呵。向丝丝学习，吃素，吃自己用豆腐做的菜，营养不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐1块，芥蓝300g |
| 【辅料】糖适量，盐适量，蚝油适量，姜适量，蒜适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将芥蓝去叶，洗净切斜片，焯水后过冷水待用。 |
 | 2.豆腐切块，用油煎黄待用。 |
 | 3.起油锅，爆香姜蒜，下芥蓝煸炒。 |
 | 4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味，添点水。 |
 | 5.出锅了，自我感觉良好，呵呵。 |
【芥蓝炒豆腐做法小贴士】
| 小贴士炒的时间不要太长。 |
