椒盐发面烤饼
| 很喜欢椒盐的味道，又特别喜欢吃烧饼，看了冷美菟做的椒盐烧饼，很受启发，就动手做起来。其实以前做过椒盐烧饼，那时候还没有进好豆，而且烧饼是用饼铛做的，这次用烤箱来烤，对比一下！ |
【食材与调料】
【主料】面粉600克 |
| 【辅料】牛奶300毫升，麻酱3小勺，清水适量，盐适量，酵母适量，自制椒盐适量，黑白熟芝麻适量，蛋液适量 |
【制作步骤】
 | 1.将牛奶，盐，面粉放入面包机内。 |
 | 2.放入酵母 |
 | 3.面包机和面 |
 | 4.和好后醒发。(我是晚上醒发，早上做) |
 | 5.我做的是发面的，醒发好的面团揉几下排气。 |
 | 6.将麻酱用清水稀释开。 |
 | 7.放入自制的椒盐。 |
 | 8.搅拌成椒盐麻酱。 |
 | 9.将面团擀成长条，刷上拌好的椒盐麻酱。 |
 | 10.卷起切段，两端收口揉成圆剂。 |
 | 11.稍微按扁。 |
 | 12.每个圆剂刷上一层蛋液。 |
 | 13.撒上熟芝麻。 |
 | 14.放入预热好的烤箱180度烤20分钟左右。 |
 | 15.烤好了，掰开，香极了！ |
【椒盐发面烤饼做法小贴士】
| 小贴士麻酱要稀释开，烤制时间根据自己的烤箱自行把握。 |
