焦糖蛋糕
| 浓浓的焦糖味道，香香的奶味儿，松松软软的口感，简单而又美味！！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，小麦面粉150g |
| 【辅料】炼奶50g，白砂糖50g，清水100g，蜂蜜20g，花生油100g |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋两个，用打蛋器打匀 |
 | 2.蛋液中分别加入炼奶和蜂蜜，打发均匀 |
 | 3.干净无水的盆子中放入花生油 |
 | 4.加入混合均匀的蛋液搅拌至均匀 |
 | 5.砂糖放入水中化开，加热至充分溶解 |
 | 6.将面粉加入混合均匀的蛋液，稍微搅拌 |
 | 7.分几次将糖水加入，次次搅拌均匀。一次加入也可以，如果你有足够的耐心将面粉蛋液混合糊糊给充分搅拌开的话。 |
 | 8.容器加盖静置半小时。 |
 | 9.由于俺木有蛋糕模具，所以直接烤盘抹油，把蛋糕液倒进去啦！！！ |
 | 10.入烤箱前再来一张。烤箱是预热过的哦，180°，15分钟即可。如果用模具的话，时间需要稍微长一些。因为我是平铺开的，所以受热面积比较大，15分钟就好啦 |
 | 11.切成小块后就可以装盘啦，香喷喷哦，满屋子都是炼奶的香味！ |
【焦糖蛋糕做法小贴士】
| 要根据使用容器的不同变更烘烤的时间！ 蛋糕液一定要充分搅拌均匀，不要留有小颗粒物哦！ 搅拌要轻轻，不然会起面筋，就不膨胀啦 |
