酱香鸡爪
【食材与调料】
【主料】新鲜鸡爪500g |
| 【辅料】老姜30g，蒜苗50g，辣椒适量，生抽50ml，耗油50ml，食盐适量，冰糖50g |
【制作步骤】
 | 1.买回来的新鲜鸡爪放水中清洗干净. |
 | 2.把鸡爪砍成三段，这样易煮易入味 |
 | 3.锅中放适量水，刚浸泡过鸡爪为宜，加入拍碎的老姜，加适量盐，大火煮开 |
 | 4.煮开后，转小火煮25分钟 |
 | 5.捞起放盘中，加入生抽、耗油、蒜丝、冰糖、白芝麻、辣椒拌匀 |
 | 6.放置10-15移入平碟中即可享用 |
【酱香鸡爪做法小贴士】
【主料】新鲜鸡爪500g |
| 【辅料】老姜30g，蒜苗50g，辣椒适量，生抽50ml，耗油50ml，食盐适量，冰糖50g |
| 1.买回来的新鲜鸡爪放水中清洗干净. |
| 2.把鸡爪砍成三段，这样易煮易入味 |
| 3.锅中放适量水，刚浸泡过鸡爪为宜，加入拍碎的老姜，加适量盐，大火煮开 |
| 4.煮开后，转小火煮25分钟 |
| 5.捞起放盘中，加入生抽、耗油、蒜丝、冰糖、白芝麻、辣椒拌匀 |
| 6.放置10-15移入平碟中即可享用 |
