酱香鸡手
| 这次酱的鸡手与以往不同，是用料油及料油里的调料做的，很方便。料油是用葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶，小茴香，香菜，胡萝卜炸至而成的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡手8个 |
| 【辅料】姜，酱油，料油，川椒，盐，白糖，料酒 |
【制作步骤】
 | 1.鸡手切去指尖。 |
 | 2.放入水中烫一下。 |
 | 3.锅中放入料油及调料，姜丝，炒香。 |
 | 4.鸡手放入，加料酒。 |
 | 5.加水，倒入酱油。 |
 | 6.一勺白糖。 |
 | 7.一个川椒，适量食盐，小火烧开，大火收汁。 |
 | 8.味道鲜美，吃不够啊！ |
【酱香鸡手做法小贴士】
| 小贴士要放莫过鸡手的水，小火炖熟，大火收汁。 |
