酱焖鸭头
| 鸭头我们家爱吃，但是都是经常在外面吃的，自己家做的话还没有买过呢，这是朋友家做的喊我去吃，我跟着学就拍下来了，准备回家做给老公吃的，我老公喜欢吃，当下酒菜不错呢。我决定下次给老公做的话要放点辣椒才行，老公喜欢吃辣的呢，这次的也很好吃，很入味的，宝宝都能咬动了呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭头600g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，大蒜适量，生抽适量，蚝油适量，鸡精适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸭头清洗干净。 |
 | 2.用厨房纸巾把鸭头擦洗干净。 |
 | 3.姜切丝，蒜切蒜米。 |
 | 4.把蒜米和姜丝倒入鸭头内。 |
 | 5.淋入适量生抽。 |
 | 6.加入适量食用油。 |
 | 7.加适量蚝油。 |
 | 8.加入少许的盐。 |
 | 9.再加入少许的鸡精和白砂糖。 |
 | 10.用手把所有的调味都搅拌均匀，然后腌制半个小时。 |
 | 11.放入高压锅按煮饭键煮熟即可。 |
【酱焖鸭头做法小贴士】
| 在高压锅要按煮饭键煮出来的鸭头才不会才烂，如果按肉键的话就太烂了没有口感了。 |
