陈子恕酱鸭头
本人将家传多年的酱牛肉配方运用到了鸭头的制作中,再加上在制作的过程中每一道程序都是按照家庭式的程序,所以朋友们的反馈都很好,能尝出家常味儿。 |
【食材与调料】
【主料】鸭头72个 |
【辅料】大葱适量,山姜适量,桂皮适量,大料适量,红糖适量,酱油适量,老抽适量 |
【制作步骤】
1.选鸭头 | |
2.配调料 | |
3.下锅 |
【陈子恕酱鸭头做法小贴士】
小贴士在整个过程中,火候的运用非常讲究,酱出的鸭头软烂酥香,所以吃我们的鸭头比较省牙, |
本人将家传多年的酱牛肉配方运用到了鸭头的制作中,再加上在制作的过程中每一道程序都是按照家庭式的程序,所以朋友们的反馈都很好,能尝出家常味儿。 |
【主料】鸭头72个 |
【辅料】大葱适量,山姜适量,桂皮适量,大料适量,红糖适量,酱油适量,老抽适量 |
1.选鸭头 | |
2.配调料 | |
3.下锅 |
小贴士在整个过程中,火候的运用非常讲究,酱出的鸭头软烂酥香,所以吃我们的鸭头比较省牙, |