姜葱炆鱼头
| 姜葱炆鱼头 |
【食材与调料】
【主料】鲩鱼鱼头1个 |
| 【辅料】盐适量，蚝油适量，豉油适量，豆粉适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼头切半，用盐腌制 |
 | 2.热锅放油 |
 | 3.煎鱼 |
 | 4.放姜丝 |
 | 5.翻面继续煎另一面 |
 | 6.煎到半熟放蚝油豉油调味 |
 | 7.盖上盖子炆一会 |
 | 8.调个薄薄的水淀粉，放进去继续炆煮 |
 | 9.放葱花继续炆至熟透，盛出 |
【姜葱炆鱼头做法小贴士】
| 小贴士无 |
| 姜葱炆鱼头 |
【主料】鲩鱼鱼头1个 |
| 【辅料】盐适量，蚝油适量，豉油适量，豆粉适量，姜适量 |
| 1.鱼头切半，用盐腌制 |
| 2.热锅放油 |
| 3.煎鱼 |
| 4.放姜丝 |
| 5.翻面继续煎另一面 |
| 6.煎到半熟放蚝油豉油调味 |
| 7.盖上盖子炆一会 |
| 8.调个薄薄的水淀粉，放进去继续炆煮 |
| 9.放葱花继续炆至熟透，盛出 |
| 小贴士无 |
