简易泡菜
| 这是从一个美食节目学来的快速泡菜的做法，吃着非常的脆爽，可惜的是，学着做了，吃也非常的好吃，咋这图片拍下来没有感觉呢。在炎热的夏天，喜欢这种酸酸甜甜的爽口菜，无论是居家小吃，酒店聚餐，都是很受欢迎的哦，如果在七夕情人节的时候亲手制作这样一碟小菜，简单又开胃呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，醋适量，生抽适量，白砂糖适量，红辣椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜和红椒洗净 |
 | 2.圆白菜切成丝 |
 | 3.红椒切丝 |
 | 4.圆白菜和红椒放盆里 |
 | 5.加入适量盐拌匀 |
 | 6.用保鲜袋装一袋清水，压在小菜上 |
 | 7.半小时后出来很多水啦，倒出水去 |
 | 8.加入蒜末，颜色相近，有些看不到了 |
 | 9.坐锅烧油，油热后呛辣椒 |
 | 10.把辣椒油倒进小菜盆里蒜末上 |
 | 11.加入生抽 |
 | 12.醋 |
 | 13.白砂糖 |
 | 14.拌匀就可以啦 |
【简易泡菜做法小贴士】
| 因为腌白菜的时候放盐了，所以最后不用放盐，不然太咸了。 |
