简易鸡蛋灌饼
| 鸡蛋灌饼非常好吃，只是做起来有点难度，不过今天我做的这个鸡蛋灌饼是我自创的，做起来非常的简单，做出来的效果可是一点也不差的。而且面粉中还加入了南瓜，更加的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋4个，南瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把南瓜蒸熟凉凉，加入适量的面粉 |
 | 2.和成比较软的面，这样饼比较松软，醒10分钟 |
 | 3.把醒好的面分成八个剂子 |
 | 4.擀成薄饼 |
 | 5.取一个碗 |
 | 6.把饼铺在碗上，周边要漏到碗外面，中间塌陷 |
 | 7.取一个鸡蛋打入另一个碗，加入适量的盐打散 |
 | 8.打好的鸡蛋倒入刚才的饼皮里，刚好陷到饼里 |
 | 9.取另一张饼盖在到好鸡蛋的饼上 |
 | 10.用手沿着碗边用力压一下，把饼四周多余的地方压掉，饼就做好了 |
 | 11.平底锅放少许油加热，放入做好的饼 |
 | 12.烙至两面金黄就可以出锅了 |
【简易鸡蛋灌饼做法小贴士】
| 做这个非常的简单，饼的大小自己根据碗随意的变更，鸡蛋中还可以加入葱花或是一些菜都可以，非常的方便。 |
