家庭版比萨酱
| 也许是大家都不挑剔的缘故吧，这家庭版的比萨酱受到了食客的好评。我也觉得用其做出的比萨味道真是很好，与在西餐厅吃的比萨没有什么区别。太不谦虚了。 |
【食材与调料】
| 【主料】番茄400g，胡萝卜 30g ，香菇 50g ，洋葱30g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量，白糖适量 ，蒜 适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇洗干净入水焯。 |
 | 2.洋葱切成丁。大蒜切碎。 |
 | 3.香菇切成丁。 |
 | 4.胡萝卜切成丁。 |
 | 5.番茄切成丁 |
 | 6.炒锅放橄榄油加热，洋葱丁、大蒜末入锅炒出香味儿。 |
 | 7.番茄入锅炒。 |
 | 8.香菇、胡萝卜入锅炒 |
 | 9.加黑胡椒。 |
 | 10.加白糖。 |
 | 11.加盐。炒均匀，熬成稠状酱即可。 |
【家庭版比萨酱做法小贴士】
| 自制比萨酱的食材可以根据自己的偏爱随意选用。 黑胡椒等调料的量也是依据自己的口味儿决定。 |
