家常小素之花生板糖
在微信上看见同事发的花生板糖照片,线下品尝一下真的不错,就一发不可收了,做的糖基本上都送人了,大家都说好吃。 |
【食材与调料】
【主料】花生,白糖 |
【制作步骤】
1.买扒了皮的花生 | 2.小火炒熟,别带糊的颜色,或者火炒,或者微波炉打(每次两分钟)一次打完后翻翻再打,直到熟为止(熟但不要带颜色) | 3.将熟的花生用刀切成碎块 | 4.开始炒白糖,直到白糖变色(炒白糖要中火)直到所有白糖都化开,变成红色 | 5.然后放入碎花生翻炒,这时要小火,直到花生都被糖裹住 | 6.倒在面板上,用擀面棍赶平,厚度大概1公分左右 |
7.然后等稍微凉点后用刀切,横切,再竖切 |
【家常小素之花生板糖做法小贴士】