家常辣炒圆白菜
| 圆白菜性平、味甘，归脾、胃经；可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛；主治睡眠不佳、多梦易睡、耳目不聪、关节屈伸不利、胃脘疼痛等病症。 |
【食材与调料】
【主料】圆白菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.圆白菜切段 |
 | 2.起油锅，放入葱花，干辣椒爆香 |
 | 3.加入切好的圆白菜 |
 | 4.加入盐，酱油 |
 | 5.翻炒均匀，出锅前加入鸡精即可 |
 | 6.装盘 |
【家常辣炒圆白菜做法小贴士】
| 小贴士圆白菜适于炒、炝、拌、熘等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。 如果想吃醋熘圆白菜，在出锅前用一点儿酱油、醋和水淀粉勾芡就行了 |
