家常炒蚕蛹

01-09 投稿:厨之雨田
蚕蛹的做法也很简单,可以盐水煮,也可以油炸或者干煸,不过我还是喜欢炒着吃,嫩嫩的,很香

【食材与调料】
【主料】蚕蛹450g
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量,八角适量,花椒适量,料酒适量

【制作步骤】
家常炒蚕蛹 1.将蚕蛹洗净
家常炒蚕蛹 2.锅中放水、盐、花椒、八角烧开,将蚕蛹煮熟,浸泡半小时左右捞出以便入味
家常炒蚕蛹 3.锅中注少量油,放入蚕蛹煸炒,加生抽、盐、鸡精,炒一分钟左右即可装盘,撒上葱花即可

【家常炒蚕蛹做法小贴士】
蚕蛹一般买颜色浅一点的

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