鸡肉竹笋咸肉汤的做法,怎么做鸡肉竹笋咸肉汤好吃,做鸡肉竹笋咸肉汤需要哪些食材?-优卡食谱网

鸡肉竹笋咸肉汤---九阳紫砂迷你电炖盅【DGJ701AK】试用报告2 春天气候干燥，我们需要多补充一些汤水来滋润肌肤和身体。我老爷爷（就是父亲的爷爷）曾经说过：“吃饭先喝汤，省的开药方”，老人们很多年前就已经认识到汤的重要性了。原来打算用鸽子来煮汤，目前禽流感比较厉害，据说活禽携带禽流感病毒较多，不敢去买了。恰好冰箱里有原来买的鸡翅根和咸肉，还有新鲜的竹笋，搁在一起也可以煮出一锅味道醇厚、鲜美的汤汁。迷你九阳紫砂电炖锅容量0.7升，煮汤的原料不能太多，煮出的一盅汤1-2人喝正合适，这个电炖盅用起来也很方便，只要插好电打开开关，就不需要人为的管理了，炖煮过程中也不会溢出来。我和老公开玩笑说想把这个电炖盅拿到办公室，边煮汤边工作，那个香味一定会把同事的馋虫勾出来。（想想而已，被领导看到那就不得了了，一定会当做典型来批）

【食材与调料】

【主料】鸡翅根2个，竹笋30g，咸肉30g

【辅料】花雕酒1勺，生姜5g，胡椒粉1/4勺，香葱3g

【制作步骤】

	1.所有的原料准备好。
	2.咸肉和生姜切片。
	3.锅内把水烧开，放入竹笋片焯烫2分钟捞出。
	4.再放入鸡翅根和咸肉片焯烫2分钟捞出。
	5.先把竹笋片、鸡翅根和咸肉放入炖盅内。
	6.再放入生姜片。
	7.加入花雕酒。
	8.再放入适量开水至汤盅8分满。
	9.把汤中放到底座上，加点后打开开关，加盖炖煮2-3小时。
	10.最后放入胡椒粉和香葱末即可。