鸡肉盖浇饭
| 最近真的是热得够可以了，天天呆在冷气房那都不想去，包括饭菜都不想做了晚饭打算简单一点就好了，反正粉条在老家当农民还没回来呢！在超市买了2块鸡腿上肉腌了，然后煎香加上菜煮一下做个盖浇饭就解决啦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿上肉2块 |
| 【辅料】娃娃菜1扎，生抽适量，砂糖适量，油适量，麻油适量，料酒适量，蚝油3茶匙，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿上肉洗干净表面划刀加入少许油、麻油、生抽、料酒、砂糖混合搅拌均匀腌过夜。 |
 | 2.娃娃菜洗干净切碎、姜切碎、葱切碎。 |
 | 3.鸡肉先煎封2面封住肉汁，煎至七八成熟捞起备用。 |
 | 4.原盒内腌汁加入2-3茶匙蚝油、小半碗水或上汤、少许砂糖、少许生粉混合搅拌均匀备用。 娃娃菜加入姜片，料酒下锅炒片刻后倒入鸡块，调配好的汁料炒均匀焖3-5分钟至快收汁撒少许葱花和麻油炒均匀即可。 |
 | 5.配上米饭吃最好噢。 |
【鸡肉盖浇饭做法小贴士】
| 小贴士鸡肉腌制时间久些更入味哦！ |
