鸡肉蕃茄意粉
| 久违了的意粉，今天有时间终于又吃到啦！意粉配蕃茄或蕃茄酱果然是绝配，这样的配合，令意粉吃起来不至意太腻，反而更好吃呢！ |
【食材与调料】
| 【主料】意粉200g，芝士片2片，蕃茄2只，鸡肉100g，西兰花100g，洋葱1/4只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生粉适量，糖适量，生抽适量，水淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.蕃茄洋葱西兰花洗净，切成小块； |
 | 2.准备好芝士片； |
 | 3.鸡肉去皮洗净切成小小块，用盐，生抽，生粉，糖腌20分钟； |
 | 4.煲里注入清水煮沸后，将意粉与西兰花倒入，煮约10分钟，意粉煮开，西兰花煮熟； |
 | 5.然后将意粉捞起，沥干水份； |
 | 6.将意粉放入微波炉专用碗里； |
 | 7.锅倒入油，将洋葱放入爆香； |
 | 8.再将鸡肉倒入，翻炒片刻； |
 | 9.再倒入蕃茄； |
 | 10.加入一点清水，加盖焖煮蕃茄； |
 | 11.煮10分钟后，最后倒入水淀粉勾芡，即装上碗； |
 | 12.然后将煮好的鸡肉蕃茄倒入意粉表面上，放上芝士片与西兰花，移至微波炉，中高火叮3分钟； |
 | 13.即可享用。 |
【鸡肉蕃茄意粉做法小贴士】
| 蕃茄可以换成蕃茄酱。 |
