鸡肉炖土豆
| 家里的土鸡还没吃完，今天做个炖土豆吧 |
【食材与调料】
| 【主料】 土鸡 400克 土豆 2个 洋葱 半个 尖椒 1个 【辅料】 油适量盐适量豆瓣酱两勺生抽1勺料酒两勺大葱适量姜适量蒜1个八角1个 |
【制作步骤】
| 1 土豆去皮切块 |  |
| 2 土鸡焯水捞出备用 |  |
| 3 炒锅放油，炸香花椒八角放几个干红辣椒 |  |
| 4 炒出香味后，放入鸡块，葱姜蒜 |  |
| 5 加入生抽，豆瓣酱，料酒继续翻炒 |  |
| 6 加入适量的热水，大火烧开，小火炖煮 |  |
| 7 20分钟后加入土豆，继续炖 |  |
| 8 炖煮鸡肉软烂时加入辣椒和洋葱，再炖5分钟即可 |  |
| 9 收汁，盛盘，开吃吧 |  |
【鸡肉炖土豆做法小贴士】
