鸡块炖冬瓜
| 上次不知道是看到谁做的鸡肉里面放冬瓜了，我看了就很馋，鸡肉家里有这次就想跟冬瓜一起炖了，很好吃，我喜欢吃里面的冬瓜，吸收了鸡的香味，特别下饭也不腻呢~ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡肉300g，冬瓜300g |
| 【辅料】蒜米2粒，姜1块，料酒1勺，盐1勺，白砂糖0.5勺，老抽适量，生抽适量，红椒1根 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净斩块。 |
 | 2.冬瓜去皮后切块。 |
 | 3.锅内热油爆香姜丝蒜米后倒入鸡块翻炒。 |
 | 4.加适量料酒。 |
 | 5.加一勺盐和半勺白砂糖。 |
 | 6.把冬瓜倒入锅内。 |
 | 7.加适量生抽和少许老抽。 |
 | 8.加半碗水盖上锅盖炖煮。 |
 | 9.待鸡肉和冬瓜都软烂熟了开锅倒入红椒片即可。 |
【鸡块炖冬瓜做法小贴士】
| 如果喜欢颜色深一点的就加老抽，多加一点，我家老公不喜欢太深颜色所以我加的很少，记得老家吃的颜色就很深的~ |
