鸡骨架炖豆腐
| 秋天来一小锅鸡骨架顿大豆腐，心里很温暖，胃更温暖(^_^) |
【食材与调料】
【主料】鸡骨架1kg，大豆腐2块 |
| 【辅料】姜、蒜适量，盐适量，耗油适量，白芝麻若干，干红辣椒一根 |
【制作步骤】
| 1.腌制鸡骨架二十分钟，忘拍照了，腌完直接放锅里了。 | |
 | 2.将腌制好的鸡肉放入锅内，不用放油，低油无油更健康。 |
 | 3.加入热水，顿至水滚开。先漂去浮沫。 |
 | 4.煮至水开，加入豆腐块，再次煮至水开，加盐，焖五分钟，即可。 |
【鸡骨架炖豆腐做法小贴士】
| 小贴士鸡骨架先腌制一下，用盐、耗油、白芝麻、姜蒜腌制二十分钟，这样鸡肉更入味，添加了白芝麻，更健康更营养，它的含钙量可是很高呢 |
