鸡骨草煲扇骨汤
| 春天里多吃些养肝护肝的食物，当然也可以煲些汤水，鸡骨草具有清热利湿，散瘀止痛的功效，同时还可以养肝阴，清肝热，猫的妈妈就经常会煲这样的汤水给家人喝，兼喝汤与保健的两重作用。 |
【食材与调料】
【主料】鸡骨草120g，猪扇骨300g |
| 【辅料】盐适量，玉米2根，红萝卜1根，蜜枣2粒 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，鸡肉草可事先浸泡至软。 |
 | 2.骨头冷水下锅，开火，焯去血沫。 |
 | 3.鸡骨草洗净后，可以分成小把扎起来，便于入锅煲制，如果想偷懒，这步就省了吧。 |
 | 4.玉米和红萝卜改刀。 |
 | 5.骨头焯去血沫后，把它再次冲洗干净上面残留的血沫。 |
 | 6.砂锅内放水，把鸡骨草，骨头，蜜枣全部放入。 |
 | 7.盖上盖子，开大火，煲滚5分钟，然后转小火煲60分钟。 |
 | 8.跟着放入玉米与红萝卜继续煲30分钟。 |
 | 9.食用前放入适量的盐调味即可。 |
【鸡骨草煲扇骨汤做法小贴士】
| 小贴士鸡骨草分不分成小份都可以，但一定要清洗干净上面的尘土。 |
