鸡蛋青椒炒火腿肠
| 娃她爸出差去了，就我和女儿两个人在家吃饭，人也变得懒了，用鸡蛋、青椒和火腿肠随便凑了个菜，然后加个紫菜汤，一顿饭便搞定了，呵呵，适合超级懒人哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋100g，青椒50g，火腿肠50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒切丝，火腿肠切片 |
 | 2.鸡蛋加入盐打散 |
 | 3.锅热油 |
 | 4.将蛋液倒入锅内 |
 | 5.一面煎好后翻面继续煎 |
 | 6.盛出切丝 |
 | 7.锅热油，爆香蒜末 |
 | 8.倒入青椒翻炒断生 |
 | 9.然后加入火腿肠翻炒 |
 | 10.倒入鸡蛋 |
 | 11.加入适量生抽翻炒均匀 |
 | 12.出锅前撒入葱花即可 |
【鸡蛋青椒炒火腿肠做法小贴士】
| 鸡蛋和火腿肠都是熟的，只需将青椒翻炒断生即可 |
